賢妻良母 l 最近吃甚麼?－OLIVE SKIN。澳洲伯斯奮鬥周記。

已經連續下雨兩個禮拜了呢。

從客廳望出去，霧濛濛的街道，我們家庭院的風鈴樹因為冬天，已經葉子掉光光了。

這樣的角度看出去還真有點詩意。

下雨了，最好的事情就是吃東西啊。最近李大廚與愛吃鬼E又做了甚麼好料呢，又去吃了甚麼好康的?做了什甚麼好事?

第一道，第一次嘗試做的雞肉奶油派，在國外賣的Pastry真的很方便，所謂的Pastry就是我們吃派批薩吃咖哩餃外面那層底皮。在超市都有買各種不同公用的Pastry，不用擀麵糰也可以做派、做披薩、做肉派、做咖哩餃、還有點心類的麵皮，像蘋果酥派。

這道菜沒有拍到，再看下去別道菜，有意外拍到。

不過我的派沒有很成功，因為裡面的線還是太濕了，不知道怎麼把他煮乾啊，鎖已派外層雖是酥脆但是內裡卻Soggy了，變成軟趴趴的。下次改進。

這是我們去看神鬼奇航4回來後，受到小潘潘在裡面的裝扮的啟發，嘗試了海盜煙燻妝，頗嚇人，還是把他弄成失焦吧。之前說過了這部片是地雷片，不用花錢去看甚麼3D，聽說另一部Super 8也是評價沒有很好，難怪中文成”超級八”。

希望下禮拜要上映的功夫熊貓2不會同流合汙了。

這個，時光有點倒敘了。

之前去East Perth享用下午茶拍的，綠燈戰警在這裡變成紅燈俠了，不知道綠燈戰警的耿請回顧這篇”我們都需要英雄的時代”。

這是一家義大利餐廳，我們只點了點心，義大利布丁。原文已經忘光光了。

配上微溫熱的Apricot與糖霜，超級美味。

因為E只有點咖啡沒有點吃的，這時服務生給我一個可愛的忠告，Spoon is for eating, Fork is for defending.

(湯匙是拿來享用美食的，叉子是給你用來保護食物的ß這樣白話的翻譯有懂其中的道理嗎?)

再來，老娘非常得意之作的烤鮭魚蘆筍，混合任何的海鮮都可以做成這道菜，而功力在於如何把鮭魚烤得剛剛好柔軟，但又不會吃了拉肚子。

調味料不多，都是取自天然的Herbs與海鹽，跟檸檬皮的運用。很健康的一道菜。

再來終於換E出手了，但是他很奸詐，用了我喜歡的Turkish Salami ，因為這樣不管他怎麼煮都會是好吃的，我喜歡土耳其香腸嘗起來的味道，雖然沒有台灣香腸那種甜味，但是肉肉經過與辣椒與鹹香料長期醃製混合，散發一種非常地中海的風味。

不過柏斯這家的Salami沒有墨爾本的好吃。L

哇哈哈，壓軸的是李大廚手做牛肉蔥油餅。

因為之前做派還剩下Pastry，然後我們也不小心買了一公斤的碎肉。靈機一動來作蔥油餅看看。總之先要把肉炒起來做成肉燥，然後我沒有蔥，用Parsley代替，把廖平鋪在Pastry上，這樣Pastry長怎樣有點概念了吧。

然後捲起來，分段切好，直立起來就可以看到彎彎曲曲非常樸實的牛肉捲。因為是用Pastry所以我放進烤箱裡，非常方便。如果是自己桿的麵底，我想用平底鍋煎熟的也可以。

我的成品整個看起來就非常的樸實，完全就是我這種粗魯婆的風格，但是瞬間就被秒殺了，所以說食物長的好看沒有用，要吃起來好吃才行。

另外配菜非常亞洲風，是從Jamie那裏學來的Asian Dressing，混合的有蒜末、芝麻油、醬油、橄欖油、辣椒、攪拌後，Jamie說的沒錯，那股麻油與大蒜混合的味道，是天作之合，這樣半著水煮青菜吃，真的是很銷魂啊。

但是，我帶著這樣的Asian Dressing當午餐，經過微波盧加熱後，那股銷魂味，整個衝出便當盒變成恐怖的嗅覺虐待，襲擊了我的同事，可憐的Wayne一直擤著鼻子說，好臭啊。

星期四晚上去Scaborough海邊的餐廳吃了一道美式食物，量都好大，像是在餵大象一樣的一大盤，不過重點是跟朋友一起進歡。Jasmine是個非常可愛的女孩，因為她我知道好多省錢的撇步。

這裡教大家一定要上網買Vouchers，像是Cudo、OurDeal之類的網站都有餐廳或是旅行購物等限時優惠折扣，每天都不一樣，她就是教我這樣做，所以一方面可以買到很便宜的折價卷(幾乎都可以折到半價)，尤其買到Fine Dining 的餐廳更划算，藉由這樣也可以知道Perth有甚麼餐廳，這樣真的是一舉兩得。

截至目前我們已經買了Swan Vally的住宿眷、Swan Valley的下午茶、還有騎馬活動，每次買到喜歡的折價卷就會開心好久，我想這是Shopaholic的通病，不過超級期待這下半年的活動，這樣就不再煩腦週末要幹嘛，要去哪邊拍照了。

就如同她說的，Perth 已經更無聊了，當然要期待每個周末的美食享受啊。