OLIVE SKIN。澳洲伯斯奮鬥周記。

今天清晨居然只有五度，幸好暖器半夜就開下去，不然我都不知道怎麼爬得出被窩啊，話說最近的日子感覺過得非常快，前兩周忙著加班，周末忙著交際應酬，都沒余預留給自己，本周的第一天按部就班，希望接下來步調可以緩慢一點，回到我喜歡的節奏。

那天跟Malcolm小聊一下，說起這位從警察界退休的杯杯，有時候真的不得不讓我豎起大拇指說讚，已經年近七十歲，雖然有時候看他走路都怕他會不會突然中止呼吸，但是老人家說起話來非常的有條理，與他對話或是只是聽他說話都讓我學好多，Malcolm常常教我一些非常優美的英文辭彙，無奈有時真的記不起來，每次我都會偷偷學他是怎麼運用商業英文，老人家也常常跟我分享一些”老生常談”或是”笑話”，笑話我是常常處於迷路，摸不著頭緒，有聽沒有懂的境界啦，但是一些life philosophy，我覺得滿有趣的。我喜歡文字遊戲中的小驚嘆號。

那天老人家就脫口說出，人生中唯一不變的就是一值都在改變(Life is constantly changes. )，不變與改變看似衝突，但是每天都在發生，這樣的規則變成一種定律了。

每天開著同樣的路線回家，但是今天下午的天空卻發光的刺眼，聽著最近的旋律新歡”1979 by Smashing Pumpkins，”整個就充滿自我的這個年代的輕式搖滾風，對人生有的一種突然跳躍或是一些些輕淡的憂愁；有點想要平反那些腐敗的專制，有點崇拜希望的光芒；總是背負著理所當然的罪惡感，有點悲觀灰色，不忘世界只有自己一人的寂寞獨行俠。

步調慢一點，停留久一點也是一件好事，每天都奔西跑有時候會忘了方向，忘了自己在幹嘛，只是一昧的追逐與時間競賽，趕行程好沒有意義啊，真難得本人居然在星期一的下午有時間這樣胡說八道。

這就是最近雜七雜八的感言。連續兩周趴趴走的照片來配上”1979”的歌詞吧，雖說這首歌不是很好懂，但是總比現在的流行歌曲，動不動就F***K，或是搞S&M，沒有甚麼大腦的挑情歌或是Party歡樂歌來得有創作詞的意義。

On a live wire right up off the street
You and I should meet
Junebug skipping like a stone

With the headlights pointed at the dawn
We were sure we'd never see an end to it all
And I don't even care to shake these zipper blues

Perth Burswood賭場大廳

And we don't know
Just where our bones will rest
To dust I guess
Forgotten and absorbed into the earth below
Double cross the vacant and the bored

(布兄回國前來伯斯探訪，兩個土耳其型男)

They're not sure just what we have in store
Morphine city slippin dues down to see
That we don't even care as restless as we are
We feel the pull in the land of a thousand guilts
And poured cement, lamented and assured
To the lights and towns below

(一起大嚼韓國烤肉，布兄一直搞笑，說你點豬肉這是豬肉對不對，馬上給他個白眼，要不要吃拉倒，真的是很幼稚捏。不過他不在澳洲後也沒有人可以照樣打嘴砲了吧。真不趕相信這是他在澳洲待了七年(?)第一次吃韓國料理耶。)

Faster than the speed of sound
Faster than we thought we'd go, beneath the sound of hope
Justine never knew the rules,
Hung down with the freaks and the ghouls

No apologies ever need be made, I know you better than you fake it
To see that we don't even care to shake these zipper blues
And we don't know just where our bones will rest

(另一晚去了一趟Freo的後灣，發現那又是另一個天地啊)

To dust I guess
Forgotten and absorbed into the earth below
The street heats the urgency of sound
As you can see there's no one around

(Zak跟他老婆從墨爾本來伯斯渡假，住在Pier 21，滿推薦的地點，離Freo近，面臨河景/海灣景觀，雖然房間不是很新但是還是很值得)

  
(賢妻良母時間又來啦，這次一樣用了香草作基底，用紅洋蔥與香菇菇炒香草就變成一道非常配飯的小菜，就算是加在炒肉片上也是很美味。)

( 因為很香，我記得E吃這道菜時簡直就是狼吞虎嚥，超級有成就感的)

(這是我們的BBQ Station)

 (那天跟Jasmine吃飲茶，非常推薦，內部環境很乾淨，不像離市中心的中國餐館都髒兮兮的，口味還算不錯)

地點: 10 Lake street Northbridge

我們真的買了food Processor，以後小黃瓜要切片葫蘿播要細碎，要打麵粉糊，要絞肉，放到food processor就搞定嚕。我們也很搞笑，都沒有出去拍合照，在家這樣也可以拍合照。

 (由E大廚助手示範，碎絞Carrots)

 (細碎碎的Carrots，以後不用用手工削Carrots，累得半死又沒有效率。煮菜馬上變得更方便。大心。旁邊那座是果汁機，夏天還可以做冰砂奶昔呢)